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大雪节气好“粥”时----三宝阴米粥
三宝阴米粥的做法步骤
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1阴米洗净后加入水，做成粥。 -
2胡萝卜切成小方块，备用。南瓜切成小方块，备用。紫薯蒸熟后切成小方块，备用。
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3粥煮沸后，加入胡萝卜小方块，南瓜小方块，小火煮，并加入少许色拉油。
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4关火后，加放少许盐，放入备用的紫薯小方块。三宝阴米粥就大功告成了！
小窍门
1，阴米加入水后，煮沸即转小火。大火易糊锅。
2，在粥中加放胡萝卜后，放适量色拉油，可以溶解胡萝卜素，提高人体对胡萝卜中胡萝卜素的吸收率。
3，关火后，加放少许盐，让粥更有回味。
4，最后放熟的紫薯小方块，可以让阴米粥不变色，突出阴米的白糯感。
2，在粥中加放胡萝卜后，放适量色拉油，可以溶解胡萝卜素，提高人体对胡萝卜中胡萝卜素的吸收率。
3，关火后，加放少许盐，让粥更有回味。
4，最后放熟的紫薯小方块，可以让阴米粥不变色，突出阴米的白糯感。
