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南瓜酱焗饭
南瓜酱焗饭的做法步骤
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1先来制作南瓜酱，准备南瓜酱的相关材料：南瓜500克、洋葱100克、黄油120克、月桂叶2片、高汤700毫升、意大利综合香料1小匙。 -
2家里没有高汤，在超市买了一袋汤料，回家加工，代替高汤。
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3锅里放700ML水。
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4将汤料倒入锅中，拌匀。
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5将汤烧开，备用。
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6将南瓜去皮、去籽切成小块，洋葱切成细末状。
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7将120克黄油，放入锅中融化。
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8加入洋葱末，大火炒香。
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9加入南瓜，大火炒香。
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10加入2-3片月桂叶。
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11加入700ML高汤。
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12加入意大利综合香料1小匙，我没有此调料，加了适量的罗勒叶替代之。
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13熬的过程中，每隔3-5分钟，搅拌一下，以免糊锅底。熬到最后的时候，要不停搅拌。
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14煮至南瓜熟烂，汤汁浓稠即可。将月桂叶挑出，将南瓜酱盛出备用。
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15准备白饭250克，南瓜250克切成小块、培根3片、香菇30克切成片、洋葱50克切成末。
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16锅中入黄油，融化。
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17加入洋葱末，大火炒香。
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18放入南瓜、培根、香菇炒熟。
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19加入250克白米饭，炒匀。
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20倒入360克南瓜酱。
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21加入适量盐和黑胡椒粉炒匀。
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22炒好后盛入适量烤箱的容器中，表面撒上马苏里拉奶酪丝。
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23入预热250度的烤箱，中层，上下火，5分钟。
小窍门
南瓜酱焗饭做起来并不复杂，刚吃第一口时，没什么特别的感觉，吃到三四口时，感觉出来了，越吃越香啊。
