大头菜炖粉条的做法步骤
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1.1粉条先泡水
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2.2大头菜洗净撕成小块
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3.3葱切末，蒜切末
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4.4热油锅放入葱末爆香
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5.5放入大头菜翻炒
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6.放入适量花椒粉翻炒
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7.放入适量酱油翻炒
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8.8放入粉条
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9.9加入适量清水，盖盖炖至粉条熟
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10.10待汤汁收干放入蒜末翻炒
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11.11放入适量盐炒匀
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12.12最后调入鸡精即可
小窍门&温馨提示
小贴士
粉条要先泡水，这样可以缩短炖煮时间
水要多加些，粉条易吃水，中间要翻动锅子，以免粉条粘锅
我没放肉，亲们可以任意放肉和辣椒，那样应该好吃些
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