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黄金锤
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老公特别爱吃炸鸡,大多数都是叫外卖,但是一吃又喜欢爆痘痘起来,所以大半个夏天都在忌口,降温了,买了点鸡翅根回来炸起,下班给他个惊喜吧。
初级
炸
微辣
廿分钟
食材明细
主料
鸡翅根
500克
辅料
鸡蛋
1只
面粉
30克
面包糠
30克
配料
大蒜
适量
生姜
适量
料酒
适量
老抽
适量
生抽
适量
盐
适量
糖
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
辣椒粉
适量
味精
适量
黄金锤的做法步骤
1.
鸡翅根洗净沿顶端画两圈把筋切断
2.
顺着骨头把肉肉推到底部
3.
把肉肉向外翻整理成型
4.
全部弄完码入碗里
5.
加入调料放冰箱淹3小时
6.
准备3只碗分别放面粉鸡蛋液面包糠
7.
依次按顺序裹上面粉蛋液面包糠放入盘中油烧到5成热放鸡腿小火炸3分钟后大火半分钟出锅控油(没来的及拍炸的图片)
8.
出锅了
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