麻辣青笋木耳

1.两颗青笋，去皮

2.切成薄片儿

3.木耳提前泡发，洗净，撕成大片儿，控干净水分

4.锅里放油，五六分热的时候，关火，放入花椒粒和干辣椒，轻微炸一下，然后捞出

5.重新开火，放入葱花爆香

6.放入笋片快速翻炒

7.片刻之后，放入处理好的木耳，翻炒。放入适量的鸡精，盐，翻炒至汤汁少许，即可出锅。清脆可口的小菜。

8.装盘。