干煸肉末豆角

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  1.豆角摘去两头洗净
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  2.切成5cm的段
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  3.带皮五花肉切小丁
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  4.葱、姜、干辣椒分别切碎
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  5.炒锅放略多的油，放豆角小火炒至起皱
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  6.炒好后盛出备用
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  7.用余油爆香花椒
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  8.倒入干辣椒
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  9.再倒入肉丁翻炒
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  10.放入葱姜末煸香
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  11.放入之前炒好的豆角
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  12.将盐，白糖，料酒，生抽，老抽调成调料
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  13.将调料汁倒入锅中，收汁即可盛出

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