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红枣乌鸡汤
香香公主-宝群
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乌鸡补而不燥,汤汁鲜甜可口,鸡肉香而不腻!
乌鸡有补肝肾、益气血、调节器月经的功效。乌鸡富含极高滋补药用价值的黑色素,故自古享有“药鸡”之称。
简单
煲
咸鲜
数小时
食材明细
主料
乌鸡
1只
辅料
红枣
15粒
北芪
10克
党参
25克
杞子
10克
配料
姜片
2-3片
盐
适量
红枣乌鸡汤的做法步骤
1.
备好材料,鸡洗净剁件。
2.
瓦煲放适量水,加入红枣、北芪、党参,开火。
3.
水沸放入剁好的鸡,再沸时改小火煲约1小时。
4.
1小时后打开盖,捞走乳在上面的油。
5.
放姜,继续小火煲约15分钟。
6.
放入杞子,煲5分钟。
7.
最后加适量盐,关火。
8.
美味的乌鸡汤煲好了,可以喝啦!
小窍门&温馨提示
杞子不要早放,否则,汤水会有酸味.
分类:
热菜
汤类
汤羹
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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