杏鲍菇炒肉

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杏鲍菇炒肉

这是我第一次炒杏鲍菇，因为它的蘑菇味太重了，所以我在炒的时候加了料酒。这样不仅更鲜美也同时去了肉片的腥味。

食材明细

主料

辅料

大蒜适量

配料

盐适量
料酒2-3滴
欠粉适量

杏鲍菇炒肉的做法步骤

1.将瘦肉，杏鲍菇，大蒜洗净切片。
2.将切好的肉片用欠粉抓匀，滴点油和盐。
3.锅烧热，加油爆香大蒜。
4.将肉片倒进锅里炒，变色就捞出来。
5.锅里留油，烧热。
6.将杏鲍菇倒进炒，加点料酒。
7.待杏鲍菇熟了时，把肉在回锅。加点盐即可起锅。
8.杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富。是一道非常美味的食物哦！

分类：热菜夏季食谱

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