孜然土豆条

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孜然土豆条

第一次做刀工不好，给力啊切粗了呵呵。不过味道很不错啊一定要爆炒才好吃。

食材明细

主料

土豆适量

辅料

孜然土豆条的做法步骤

1..土豆削皮，切成小条。清水冲洗去掉淀粉。清水泡着备用。
2.2.干辣椒用剪刀剪小，放在用水冲过的小碗里面备用（因为小碗有点水，里面的辣椒籽粘在碗底,炒时不用辣椒籽。因为会很快糊的。味道不好吃也不好看了）
3.3.准备花椒+孜然+蒜蓉+少许姜丝放在小碗里备用。
4.4.捞起土豆条备用
5.5.放油将花椒+孜然+蒜蓉+少许姜丝+剪好的干辣椒一并放入炒（切记不要火大会糊的要中等的火候不停的翻炒出香味后，放入土豆条大火炒。）
6.6.最后放入一点生抽。和一点鸡精小炒一会装盘咯~~：）

分类：热菜家常菜老人秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

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