双椒爆鲜鱿

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  1.准备材料
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  2.比管去掉软骨，挤掉口器，将爪洗干净，头部切下，掏空腹腔，切圈儿，青红椒切菱形块，青蒜斜切成段
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  3.9成开的水中，将比管倒入焯水
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  4.变色打卷儿即刻捞出，约十秒之间
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  5.热油锅煸香青蒜
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  6.放入青红椒大火快炒
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  7.加入比管翻炒
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  8.放入一勺葱伴侣豆瓣酱，翻炒均匀
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  9.关火，淋香油
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  10.起锅装盘即可

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