虾仁滑蛋

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  1.1、 将4个鸡蛋打入碗中。
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  2.2、 鸡蛋加入盐、鸡粉、胡椒粉、生粉和葱白粒拌匀备用。
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  3.3、 开火热锅略炒虾粒，炒至8成熟。
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  4.4、 再加进加搅拌好的鸡蛋液调至中火慢炒。
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  5.5、 待蛋液凝结（最好是八成熟的蛋口感最滑嫩）关火取出放进葱花即可。

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