山寨三杯章鱼

1.1.准备的材料，如图片。

2.2.下蒜粒煸香，香味出来再下姜末。

3.3.放章鱼，章鱼我是切的很薄，因为太厚很难入味，而且煮太久章鱼会很老。这里我是山寨了三杯鸡的做法。收汁时放葱段。

4.4.甜椒有先炒熟，然后排开，章鱼盛在上面。如果想颜色更加漂亮，可以加一点老抽，我这里颜色是比较淡的。