番茄煮牛肉

• 1.第一步主是将番茄去皮，这样吃起来更有口感。先在番茄底部划上十字花刀
• 2.再放入事先煮沸的开水中焯1分钟左右
• 3.捞起过凉水扒去外皮
• 4.切小件备用。
• 5.牛肉斜纹切片，香青菜切3厘米左右的段，蒜拍碎切茸。
• 6.先热锅下油炒香蒜茸和香芹菜，然后加入番茄翻炒，再加入盐：5g、茄汁：5g、白糖：10g、鸡粉：3g、生粉：3g调味。
• 7.牛肉片略煮片刻后加入葱段、用生粉勾个薄芡即可出锅。
• 8.大功告成~~

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