香辣柚肉

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  1.柚子皮一个
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  2.削去皮，切成长条
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  3.锅里放水烧开，放入柚肉煮10分钟
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  4.煮好的柚肉放水里泡3-4小时，中途换4-5次水
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  5.泡好的柚肉，挤干水备用
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  6.过烧热放油烧至7成热，放入姜蒜末，小米辣，葱炒香
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  7.放入柚肉煸炒，柚肉吸入葱姜蒜的香味
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  8.放入酱油，盐，鸡精出锅即可

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