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Sukiyaki 寿喜烧!~
瞳大人
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天冷的时候果真是要吃热乎乎的身上才会暖~
初级
烧
咸甜
半小时
食材明细
主料
牛肉片
300g
大白菜
适量
蟹味菇
适量
金针菇
适量
魔芋丝
适量
大葱
一根
茼蒿
适量
辅料
香菇
2-3个
胡萝卜
2-3厚片
鸡蛋
1个
鱼豆腐
适量
竹轮
1个
蟹肉棒
适量
配料
清酒
100ml
味淋
50ml
日式酱油
50ml
棕糖
2大勺
寿喜烧的做法步骤
1.
材料~
2.
清酒味淋酱油棕糖放入锅中煮开2-3分钟
3.
豆腐用厨用纸吸干表面多余水分
4.
厚底锅加热不放油烤一下豆腐烤制淡棕色即可盛出备用
5.
豆腐切大块
6.
所有材料改刀切好
7.
热锅放入牛肉(或其它油类)将牛肉炒至变色盛出备用
8.
把除大葱外其它蔬菜等均匀码入锅中撒入一般之前准备好的酱汁加盖焖2-3分钟
9.
加入大葱和牛肉后继续焖2-3分钟(牛肉不要和魔芋丝放一起)
10.
吃时可沾新鲜鸡蛋~配白饭~
分类:
热菜
秋季食谱
冬季食谱
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