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杏鲍菇炒鸡蛋
英子草23
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杏鲍菇:是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富。
今天的这道菜只加盐调味,要的就是吃食物的原汁原味,清淡,鲜美的味道
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
杏鲍菇
400克
鸡蛋
100克
青椒
80克
辅料
油
适量
盐
适量
杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤
1.
原料图
2.
杏鲍菇洗净切片。
3.
青椒去籽去蒂切片。
4.
鸡蛋打匀打散。
5.
锅中热油,放入鸡蛋炒散盛出。
6.
锅中留底油放入杏鲍菇翻炒至8分熟。
7.
放入鸡蛋、青椒翻炒3分钟。
8.
加入盐调味,拌均匀即可。
小窍门&温馨提示
杏鲍菇、鸡蛋都是提鲜的食材,无需加味精。
分类:
热菜
家常菜
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夏季食谱
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