肉末豆腐

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肉末豆腐

做豆腐鱼汤时多了一大块豆腐,做酿黄瓜时剩下了一些肉末,剩下的材料每样都不多,不知怎样处理好！哈哈！我就来个大什烩！做了碟辣竦的豆腐！好下饭哦！

食材明细

主料

辅料

配料

肉末豆腐的做法步骤

1.将豆腐用盐浸泡十分钟后切小块、肉末放入料酒，酱油、盐、淀粉、油调匀、蒜头·米椒、罗卜、葱切粒备用
2.大火热锅下油倒入豆腐爆煎
3.再热锅下油，倒入蒜头、葱、米辣、胡罗卜爆香，然后再加入肉末爆炒
4.然后加入辣酱炒匀后加入水煮沸
5.随后倒入豆腐及盐炒匀煮5分钟
6.然后洒上葱花关火
7.辣辣的豆腐做好啦

分类：热菜

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