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南瓜炖豆角
淇家的小厨房
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下午去菜市场买菜,看见一辆大卡车周围围了很多人,上前一看原来是卖南瓜的,好长时间没吃南瓜了于是我也上前挑选了一个,回到家就做了这道南瓜炖豆角。这个南瓜不是很面,不过味道还可以。
初级
炖
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
南瓜
1/2个
豆角
300g
辅料
猪肉
适量
配料
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
葱
适量
蒜
适量
鸡精
适量
南瓜炖豆角的做法步骤
1.
豆角摘洗干净
2.
南瓜洗净去瓤,切块
3.
猪肉切片,葱切末
4.
热油锅,放入肉片煸炒
5.
再放入葱末爆香
6.
放入豆角翻炒
7.
再放入南瓜块翻炒
8.
放入适量花椒粉
9.
倒入适量酱油炒匀
10.
倒入适量清水,盖盖,煮熟
11.
待菜熟时放入蒜末翻炒
12.
放入适量盐炒匀最后放入味精调味即可
小窍门&温馨提示
豆角炖熟后才能食用
分类:
热菜
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