变点小花样-----酿南瓜

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  1.材料，肉馅是做酿豆腐剩的，这里就不多讲了。
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  2.南瓜切成一厘米厚的片状。
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  3.用饼干模压成花样。
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  4.在每片南瓜上放上一粒肉馅。
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  5.蒸锅内水烧开后，放上盛南瓜的盘子，大火蒸二十分钟。
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  6.把蒸好的南瓜摆在另一盘子里，蒸南瓜盘子里的汤汁加上蚝油和生粉，倒入锅内烧开，再加上几滴香油，关火。趁热淋在南瓜上，撒上香葱末和香菜就好了。

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