青蒜炒鸡胗

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青蒜炒鸡胗

食材明细

主料

辅料

青蒜炒鸡胗的做法步骤

1.鸡胗清洗干净，煮锅放适量水，倒入料酒，放入鸡胗焯熟。然后放凉。
2.辣椒切段，姜蒜切片备用。
3.蒜苗择洗干净切成2厘米长的段。
4.放凉的鸡胗切成片。
5.炒锅上火，放入适量食用油，放入花椒、辣椒炒香，再放入姜蒜片炒香。
6.放入鸡胗翻炒翻炒。
7.倒入一汤匙料酒翻炒。
8.放入青蒜苗翻炒。
9.放入盐、酱油、味精调料即可出锅。

分类：热菜家常菜冬季食谱

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