香辣虾

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  1.原料图
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  2.虾冲洗干净后，用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。
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  3.藕去皮切片，放清水中浸泡。
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  4.芹菜择洗干净切段待用。
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  5.锅中放油烧热，放入大虾翻炒至8分熟盛出。
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  6.锅中留底油放入姜蒜、辣椒煸香。
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  7.加入一勺郫县豆瓣酱炒香。
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  8.加入大葱炒出香味。
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  9.放入藕片、芹菜炒3分钟。
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  10.加入炸好的虾翻炒。
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  11.加入生抽调味。
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  12.放入味精拌均匀撒上香菜即可。

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