青椒炒猪肝

• 1.所有材料洗净，猪肝用水泡30分钟去血水，中间勤换水
• 2.猪肝切薄片备用
• 3.青椒切丝
• 4.猪肝用盐、料酒、酱油、淀粉拌均腌10分钟
• 5.锅里放油烧热，然后放入猪肝炒至变色
• 6.接着放入姜蒜再炒下
• 7.最后放入青椒炒至断生
• 8.出锅时加点盐调味即可

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