青椒炒鸡块

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  1.鸡架洗净
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  2.斩成合适大小的块
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  3.过水焯一回儿
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  4.洗净备用
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  5.青椒洗净切斜刀块
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  6.葱切葱花，姜切细丝
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  7.锅内热油放八角，爆香姜丝、葱花
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  8.倒入鸡架
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  9.加生抽、老抽、料酒炒匀
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  10.加适量水
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  11.煮至汤汁快收干时放入青椒，加盐调味即可

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