凉拌牛展

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  1.准备食材
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  2.准备配菜材料
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  3.将牛展、香叶、辣椒干洗净,姜拍扁备用
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  4.锅内加水大火煮沸
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  5.水煮开后将（2）的材料倒入锅,加入少量盐及米酒大火煮20分钟,然后改中小火煮80分钟
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  6.水煮开后将（3）的材料倒入锅,加入少量盐及米酒大火煮20分钟,然后改中小火煮80分钟
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  7.煮好关火
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  8.将煮好的牛展捞起摊凉
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  9.将青瓜切丝、蒜头磨蓉、葱及芫茜切粒备用
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  10.将摊凉的牛展切片
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  11.最后加入切好的青瓜丝,蒜蓉、葱花、芫茜、酱油辣椒油、香油拌匀就可以了

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