辣白菜炒五花肉的做法步骤
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1.肉切成0.3毫米左右的薄片。
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2.加入盐、料酒抓匀，腌20分钟。
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3.辣白菜切成等大的段。
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4.葱切碎。
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5.锅中油烧热。
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6.下入腌好的肉片。
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7.煎到两面变色，出油熟透即可盛出。
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8.锅中留底油，下入辣白菜翻炒。
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9.放入葱花。
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10.加入煎好的肉片和白糖。
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11.继续翻炒片刻。
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12.盛出撒上剩下的葱碎即可。
小窍门&温馨提示
1.炒辣白菜时的油不要太热。
2.白糖可以根据喜好来加。
3.可以在炒的过程中加一些辣白菜汁，味道更好。
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菜谱
