三合一蒸鱼片

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  1.草鱼顺鱼骨片下来鱼肉
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  2.片切成5毫米厚的片
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  3.用黄酒，胡椒粉和盐腌制5分钟。
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  4.猪肉切薄片（约2--3毫米厚,大小和鱼片差不多
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  5.用生抽，黄酒和盐腌制5分钟。
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  6.丝瓜刮掉外皮，斜刀切片。
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  7.在盘中先放一片丝瓜
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  8.在丝瓜上铺上一片肉片
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  9.之后铺上鱼片
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  10.就这样逐一码放好。
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  11.上笼大火蒸8分钟
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  12.蒸好后盘中的汤汁倒入炒锅中
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  13.烧开后加入少许水淀粉做成浓汁，
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  14.浇在蒸好的鱼片上，放少许辣椒碎配色装饰，不爱吃辣的也可以放香菜碎或香葱碎。鲜香味美的三合一蒸鱼片上桌啦，请尝尝吧。

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