可乐鸡翅的做法步骤
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1.准备材料。
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2.将鸡翅择洗干净，用牙签在鸡翅肉厚的地方扎孔，孔越多越好，方便入味。
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3.将鸡翅放入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。
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4.锅内放少许油烧热，放入鸡翅，煎至两面泛黄。
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5.倒入可乐没过鸡翅，想要汤多一点，就稍加一点水。
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6.加入葱段、姜片、八角、老抽，大火烧开后转小火。
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7.炖至汤汁浓稠即可。
小窍门&温馨提示
1、可乐鸡翅以甜味为主，做的过程中就不要再放盐了。
2、煎鸡翅的过程中鸡翅本身会渗出很多油，所以煎之前要少放油，以免太油腻。
3、放老抽做出来的鸡翅，颜色更漂亮。
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菜谱
