黑木耳咸蛋烧豆腐

捣蛋她阿姨发布

黑木耳咸蛋烧豆腐

前几天清理冰霜发现有几只藏在角落被遗忘的咸鸭蛋，因为家里人都不太爱吃，扔掉可惜，于是拿来作菜，到也挺好吃的（主要是色彩引起的食欲）。

食材明细

主料

辅料

小香葱数根

配料

黑木耳咸蛋烧豆腐的做法步骤

1.准备好所需原料（木耳用温水泡发洗净备用）；
2.起油锅,中火下入豆腐（切块）翻炒至变色；
3.加入黑木耳，咸鸭蛋（切小块也可用铲将鸭蛋捣碎），盐一同烧约七八分钟；
4.起锅前放入小香葱翻炒即可出锅；
5.烧制好的菜品；

小窍门&温馨提示

1.小香葱是自家种的，如果没有也无妨；
2.因为鸭蛋是咸的，所以盐应少放；
3.北豆腐与南豆腐制作方式（点卤）不同，因此可根据个人的喜好选择；

分类：热菜家常菜

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