香煎三肉鱼

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  1.三肉鱼用清水泡2-3小时
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  2.准备适量姜末与葱花
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  3.将泡好的三肉鱼上锅大火蒸5分钟
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  4.取出倒掉盘内的汽水，沥干
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  5.锅内小火下油，将鱼排入锅内慢煎
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  6.煎至两面金黄
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  7.最后入姜末，葱花在余下的油里稍微炸出香味，将鱼拌一下
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  8.起锅装盘

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