菇椒嫩牛肉

菇椒嫩牛肉

这是一道中午刚做的菜，味道好又简单做。家常还是宴客，下饭还是下酒都好配。

食材明细

主料

牛肉230克

辅料

配料

菇椒嫩牛肉的做法步骤

1.材料图
2.牛肉切薄片，加点盐和白酒腌半小时，红甜椒和绿尖椒切三角状。
3.腌好的牛肉加少许地瓜粉抓匀。
4.蟹味菇洗净后焯水，水中加一点盐。
5.起油锅，加入牛肉爆炒。（炒至六分熟）
6.加入蟹味菇，加一汤匙蚝油，炒一会儿，入味。
7.加入红绿椒炒。
8.加点盐、蒜蓉翻炒均匀就可关火。
9.装盘。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐午餐

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