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家常云豆丝
雪峰儿
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在老家把四季豆都是叫做芸豆,普普通通的炒芸豆丝,清淡可口,也是不错的一道小菜,友友们尝一下吧....
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
云豆
适量
辅料
猪肉
适量
配料
葱
适量
生抽
适量
盐
适量
花生油
适量
家常云豆丝的做法步骤
1.
芸豆摘干净,洗净备用。
2.
把云豆斜刀切丝。
3.
猪肉切片。
4.
锅里放油,放入大葱炒香。
5.
放入肉片煸炒,后放生抽继续煸炒。
6.
然后放入芸豆丝煸炒,加一点水盖上盖子2分钟。
7.
芸豆就熟了,加盐调味,出锅。
8.
芸豆丝炒好了。
小窍门&温馨提示
炒芸豆或者扁豆一定要炒熟,盖上盖子熟一会是必要的,因为芸豆或扁豆都含有一定的毒素,只有炒熟才会安全。
分类:
热菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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