南煎豆腐丸

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  1.准备材料
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  2.将豆腐切片后焯水备用
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  3.猪肉馅加上盐、鸡精、香油、胡椒粉、生抽腌渍，放上葱姜香菜末
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  4.焯好的北豆腐捏碎后和肉馅搅拌均匀
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  5.团好的丸子在电饼铛中煎制
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  6.煎至金黄色为止
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  7.丸子煎熟备用
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  8.菜心焯水备用
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  9.肉丸放到热油锅中，加入生抽、料酒翻炒倒入水淀粉勾芡
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  10.淋香油装盘即可

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