排骨烧藕片

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排骨烧藕片

藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

食材明细

主料

辅料

配料

排骨烧藕片的做法步骤

1.藕去皮切成薄片泡在水里
2.藕去皮切成薄片泡在水里
3.切好的排骨回家再改刀切小加生抽，料酒，十三香，碎蒜，鸡精，盐，腌制20分钟。
4.加入生粉搅拌均匀。
5.锅里热油入腌好的排骨炸至两边金黄色捞取备用。
6.锅里热油入腌好的排骨炸至两边金黄色捞取备用。
7.锅里留油下切好的藕片炒熟加鸡精，盐调味。
8.倒入炸好的排骨，红椒一起拌匀。
9.装盘撒葱花即可。

分类：热菜秋季食谱

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