脆皮豆腐

• 1.生菜洗净垫入盘底。
• 2.豆腐洗净切成长条
• 3.均匀裹上干淀粉
• 4.起油锅，油热后，放入豆腐条炸至金黄色，捞出沥油后，放入垫有生菜的盘中。
• 5.锅中留有少许油，放入西红柿汁炒香，加入少许水、醋、白糖、用水淀粉勾芡。
• 6.将调好的汁淋在豆腐上
• 7.大功告成~~

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