双椒炒素鸡

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  1.材料准备,如图(素鸡1个,青椒2个,红椒1个,姜切丝,蒜切末)
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  2.买回的素鸡先用盐水泡半小时,然后切片
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  3.青红椒切稍微大点的块
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  4.准备一小块肉切片(不喜欢动物油的朋友,这步可以省略)
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  5.放姜丝与蒜末爆出香味
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  6.随后倒入切好的素鸡翻炒至松软
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  7.加一勺生抽与适量的盐调味,然后与青红椒一起翻炒均匀
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  8.最后入少量温水稍微焖片刻,让素鸡充分吸入汤汁的味道,加鸡精就可以出锅了
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  9.装盘

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