香辣肉丝

味觉自制发布

香辣肉丝

昨晚老公说突然想吃香辣肉丝了，既然老公都点菜了，我就赶紧做了这道菜。满足他小小的愿望！！

食材明细

主料

里脊肉适量

辅料

香菜适量
红辣椒丝适量

配料

香辣肉丝的做法步骤

1.准备材料：里脊肉一块，香菜，辣椒丝
2.里脊肉切丝，备用
3.将十三香、盐、鸡精、料酒（少许）、酱油加入肉丝中入味。
4.香菜切段备用
5.葱切小段，姜切丝
6.葱花和姜丝一同下锅，爆出香味。
7.下入肉丝
8.爆炒至肉丝变白
9.下入香菜
10.翻炒几下，装盘
11.重新起锅，小量的油，烧至5分热。
12.下入辣椒丝，不停翻炒。至橘红色。关火。
13.趁热将辣椒丝和油一起倒在刚才炒好的肉丝上，让辣椒油的香味和肉丝混合在一起。

分类：热菜鲁菜老人朋友聚餐冬季食谱晚餐

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