糯米酿红枣的做法步骤
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1.将红枣洗净泡发。
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2.用剪刀剪开。
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3.挖出枣核。
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4.将所有的枣核依次全挖出。。
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5.糯米粉。不需要太多。
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6.用热水和成面团。小心烫手。
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7.取一小面团搓成小长条。
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8.塞入红枣中，捏紧。
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9.做好所有。
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10.锅中水烧开。下入糯米枣子。小火8分钟即可。
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11.待稍凉了就可以享用了。
小窍门&温馨提示
灵的叨叨：
1.糯米粉用热水和面，是因为不容易散开。
2.去枣核是件比较麻烦的事，先用剪刀竖剪一刀，然后用手往两边掰开，在用剪刀将枣核剪去。（去枣要小心，以免伤到手指）
3.煮的时候一定要水开了才能下糯米枣子，因为糯米面团遇水会容易化掉。
4.而且一定要小火，大火的话枣子皮容易破掉，糯米馅也会膨胀脱离枣子。
5.煮的时间不要太长了，8分钟就好，时间太长糯米膨胀就开了。
6.煮好的糯米枣可以不用加糖，因为红枣本身就有甜味，个人觉得加糖会太甜了。当然喜欢甜食的也可以加。
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