韭菜炒鸡蛋

英子草23 发布

韭菜炒鸡蛋

韭菜含丰富的铁、叶绿素，能帮助维生素A的吸收，能促进血液循环，增进体力，韭菜含大量膳食纤维，可清洁肠壁，促进排便。很多人说这道菜不仅营养而且还有减肥的功效，想减肥的mm不妨多食些吧

食材明细

主料

辅料

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

1.准备食材
2.韭菜洗净切小段
3.鸡蛋破壳后打匀，油锅烧热后，放入打匀好的鸡蛋。
4.待蛋液凝固后，边加热边搅炒，炒碎盛出
5.锅中留底油，放入韭菜翻炒。
6.韭菜炒至断生，放入鸡蛋翻炒。
7.放入盐、味精拌均匀即可

小窍门&温馨提示

韭菜炒至断生即可，太熟菜会发黄，出汁水。

分类：热菜家常菜

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