简单易做的黑白菜

• 1.白菜芯掰开后洗净，再泡二十分钟，捞起沥干水分，切开分成梗和叶
• 2.黑木耳用冷水泡发后洗净择去根部
• 3.蒜头去衣后剁碎
• 4.热锅下油，爆香蒜蓉
• 5.下黑木耳翻炒
• 6.下菜梗炒软
• 7.下菜叶炒
• 8.溅入白米醋炒匀后，加盐、鸡粉、糖调味，出锅前加淀粉水勾薄芡。

小窍门&温馨提示