清炒土豆丝

• 1.土豆洗净，去皮，切成细丝，
• 2.用清水洗干净，去掉表面多余的淀粉，控掉水分备用。
• 3.红椒切成和土豆大小的丝，葱切2厘米的段，蒜剁碎。
• 4.开火热锅，锅热后在锅里加入15g油，烧热，将蒜茸，红辣椒放进去大火炒香
• 5.再倒入土豆丝翻炒均匀加入调味料，葱段翻炒勾个薄芡淋上香麻油即可。
• 6.大功告成

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