【简单煮意】鲜茶树菇炒牛柳

小版发布

【简单煮意】鲜茶树菇炒牛柳

这道菜个人比较喜欢，滑嫩牛肉，配上炸过的茶树菇口感很有劲道。
大家一起来尝尝吧！

食材明细

主料

牛里脊肉适量
鲜茶树菇适量

辅料

姜丝适量
青椒丝适量
红椒丝适量

配料

蚝油适量
鸡精适量
味事达酱油适量
生粉水适量
蛋清适量
色拉油适量
生淀适量
胡椒粉适量

鲜茶树菇炒牛柳的做法步骤

1.原料图。
2.牛肉切丝，用蛋清、生淀、色拉油，椒粉腌20分钟备用。
3.鲜茶树菇洗净，去老根切段备用。
4.坐油锅，烧至六成热时，将腌好的牛肉丝滑至六成熟捞出。
5.旺火将茶树菇过油捞出。
6.留油锅，烧热后放入姜丝、椒丝爆香。倒入滑好的牛肉和茶树菇翻炒。
7.调入调料(蚝油、鸡精、味事达酱油)和少量开水炒匀，用湿生粉勾芡即可

分类：热菜常见菜式荤菜粤菜老人夏季食谱宴客菜晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

查看全部(共7步)

你可能还喜欢

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页