蚝油生菜的做法步骤
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1.生菜（一定要用这种圆生菜，这个口感清脆，带一点甜味,好吃）。洗净后掰一下就可以了，不用太碎
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2.蚝油（我们这边小超市只有这个牌子的）其他牌子的也可以。
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3.锅中倒入油，烧热后下入洗净的生菜
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4.马上加入蚝油，量可以多一些，这道菜里我们不放盐的
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5.翻炒至生菜变软出锅
小窍门&温馨提示
这里我是用炒的方法；如果不喜欢炒，还可以把生菜放入热水里焯水，沥干水份后装盘，上面再洒上蚝油拌均匀。如果是炒：生菜千万不要炒过头了，翻几下就可以出锅，这样吃的时候有点清脆，味道更美。我炒的有点老了。
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菜谱
