肉酱爆三丁

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肉酱爆三丁

我最近迷上吃笋了，几乎天天都买，买菜的奶奶告诉我把笋子泡酸再炒味道更好，试了试真的是好吃到不得了，夏天吃开胃爽口。

食材明细

主料

辅料

红椒适量

配料

肉酱爆三丁的做法步骤

1.将材料洗净切成大小相等的丁
2.将猪肉肥瘦分别切丁
3.起锅将肥肉放入干净的锅中，煽至金黄出油
4.将瘦肉放入锅中一起翻炒，加入豆豉炒香炒干水份
5.先加入四季豆翻炒
6.四季豆炒熟后，颜色变深，加入酸笋和豆干继续翻炒
7.加入盐、酱油、红椒翻炒，加入少量水，盖上锅盖焖干水份，出锅前加入大蒜碎
8.出锅装盘，口水流呀
9.来个正面照

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐

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