白灼虾

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  1.将鲜活的海白虾用盐水浸泡并清洗干净
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  2.锅内放入水，加入葱姜段及八角（去腥），放入少许盐
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  3.水开后，倒入洗净的海白虾，因为虾还是活的，一定要小心，防止水溅出烫到
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  4.锅中的水开后，搅拌一下虾，见到虾全部蜷起后即可关火，捞出
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  5.小蝶中放入少许芥末，再倒入少许鲜酱油，配着煮好的虾，别有一番滋味

小窍门&温馨提示