鸡胗炒韭花

1.鸡胗用盐揉搓几分钟消毒去味，切刀花，我买的时候已经让店老板帮忙弄好了，没切花

2.韭菜花择掉老的后洗净

3.把韭菜花切成同等的段

4.热锅下油下蒜末，倒入鸡胗和1匙料酒翻炒

5.鸡胗炒至熟，调入盐后出锅备用

6.重起一锅入蒜末炒香，入韭菜花翻炒

7.韭菜花炒至变色，入盐和鸡精调味

8.最后倒入鸡胗翻炒十几秒即成

9.成品图