红烧牛肉

• 1.牛肉洗净，切小块。
• 2.看大火，炒锅放油加热，下老姜炝锅。
• 3.放入牛肉翻炒3分钟。
• 4.加入香辣酱翻炒2分钟。
• 5.加入酱油、醋、白糖、料酒翻炒，加水烧。
• 6.烧开后，去浮沫，关小火烧1小时30分钟。
• 7.牛肉烧熟，能嚼烂后关火。
• 8.盛入碗中即可。

小窍门&温馨提示