蒜蓉粉丝蒸扇贝

灵草发布

蒜蓉粉丝蒸扇贝

扇贝是超市买的，冰冻的

食材明细

主料

辅料

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

1.原料洗净准备，扇壳用刷子刷干净
2.粉丝用水泡软
3.扇贝肉洗净，用料酒和少许盐腌制
4.蒜切碎末
5.炒锅中放入比蒜泥略多一些的油，烧至微温，将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成黄色，和油一起盛出，趁热加入盐和鸡精搅拌均匀
6.粉丝捞出沥干水分，切段
7.将粉丝放入扇肉下，然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将调好的蒜茸均匀地抹在扇贝肉上
8.锅里放水烧开，将扇贝放入，大火蒸5-6分钟，取出，把葱花放在上面点缀

分类：热菜家常菜海鲜老人夏季食谱午餐晚餐学生

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