尾骨炖豆角南瓜

• 1.烧一锅开水水开后将尾骨倒入
• 2.待水再次沸腾后再煮一分钟就可以把骨头捞出
• 3.尾骨捞出后过清水冲干净浮沫待用
• 4.南瓜去皮，用勺子挖去囊肉并切成小块
• 5.一个小土豆去皮切成滚刀块
• 6.豆角洗净去筋，掰成两到三段
• 7.锅内倒入适量油烧6成热时将所有配料倒入煸炒
• 8.将猪尾骨倒入锅内大火进行翻炒
• 9.倒入两勺料酒，一勺老抽，一勺生抽继续翻炒几下
• 10.倒入豆角翻炒翻炒翻炒一直炒到豆角颜色变深翠绿色的
• 11.颜色变深后加入开水水要末过食材大火烧开转中小火慢炖（记得要盖盖子哦）
• 12.炖大概十分钟后，将土豆和南瓜倒入锅中，加入一小勺十三香和适量盐，翻炒几下继续中小伙炖
• 13.待土豆可以用铲子轻松铲碎就差不多可以了大概八分钟开大火收一收汁
• 14.大功告成啦肉已经很软烂了而且一点都不柴裹着有馥郁南瓜香的汤汁

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