黑白蒜蓉蒸虾

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黑白蒜蓉蒸虾

黑蒜吃了两次，也看过大家的试用报告，今天再出一个试用报告，黑蒜蒸虾，跟蒜蓉蒸虾的做法差不多，只是多加了点黑蒜在里面，味道还真不一般。

食材明细

主料

基围虾300克

辅料

配料

黑白蒜蓉蒸虾的做法步骤

1.新鲜的基围虾
2.从虾身第二节处插入牙签，轻轻挑掉虾线，去掉虾头。
3.将处理好的虾用少量生抽、料酒和盐腌制几分钟
4.腌虾的时候准备黑蒜和大蒜头，将黑蒜和大蒜头切末
5.倒在虾身上
6.拌匀
7.入蒸锅，大火蒸7—8分钟
8.蒸好的虾，很鲜，带有黑蒜的甜味

小窍门&温馨提示

1、虾头是虾身上最脏的部位，将虾头去掉，一来保证健康，二来方便入口。
2、黑蒜蒸后会有汤汁留在盘里，用虾蘸汤汁很是鲜美。

分类：热菜家常菜夏季食谱

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