烤鴨炒馬鈴薯

• 1.烤鴨,馬鈴薯（土豆）,胡蘿蔔,洋蔥,生辣椒:切成絲
• 2.起油鍋,鴨肉入鍋以中火稍微小炒。
• 3.馬鈴薯（土豆）,胡蘿蔔放入翻炒。
• 4.蓋鍋以小火燜至八分熟。
• 5.順序放入生辣椒,洋蔥。
• 6.緊接著淋上醬油,酒,撒一點鹽翻炒至上色均勻即可。
• 7.裝盤。

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